Беззерновой корм для собак

Резюме

Выбор «беззернового» корма для собаки - это, скорее, прихоть, тренд или реальная польза для его здоровья? Можете ли вы действительно исключить злаки из рациона вашей собаки? Есть ли какие-либо сходства или различия между строгой плотоядной диетой волка, безглютеновой диетой людей и сбалансированной диетой его собаки-компаньона…? Вот небольшое практическое руководство, чтобы отказаться от привычных представлений о кормлении собаки и сделать осознанный выбор.

Что означает «без зерна»?

В течение долгого времени для приготовления крокетов требовалось минимальное количество злаков (пшеница, кукуруза, рис, ячмень, овес, рожь и т. Д.), Чтобы обеспечить процесс приготовления путем экструзии и предложить сухие продукты с влажностью менее 10%. . Поскольку эта технология развивается с течением времени за счет постоянного совершенствования ноу-хау в рецептурах, были предложены другие виды сырья, сопоставимые по содержанию крахмала, основного источника углеводов, например, клубни (картофель, сладкий картофель). , тапиока) и бобовых (чечевица, горох, нут).

Различные полученные крахмалы имеют немного разные структуры, которые более или менее легко поддаются обработке и которые дают такое разнообразие рецептов так называемых «беззерновых» гранул . Качество злаков, включенных в рацион собаки, имеет большое значение, потому что семена кукурузы и пшеницы могут содержать микотоксины, токсичные и опасные плесени, которые развиваются во время хранения кормов. Но, честно говоря, кто ни разу не угостил собаку кусочком крупы! Помимо крахмала, злаки, как известно, также содержат белок (даже если аминокислотный состав неполный), жирные кислоты и фосфор.

С другой стороны, отсутствие или присутствие злаков не коррелирует ни с качеством оставшихся выбранных ингредиентов , ни с хорошей усвояемостью пищи, ни с питательным балансом, достигнутым при потреблении белка и всех его кислот. аминокислоты, необходимый уровень незаменимых жирных кислот, минералов и наличие всех витаминов и микроэлементов, необходимых вашей собаке.

Таким образом, мы могли бы сказать, что выбор «беззерновых» гранул больше соответствует тенденции предпочтения новых ингредиентов для кормления собаки, что немного похоже на «безглютеновую пшеницу», но никогда не освобождает себя от этого. 'запас крахмала.

Крахмал неперевариваемый? Миф или реальность?

Нет никаких научных оснований для того, чтобы полностью удалить источник крахмала из рациона собаки . Действительно, пищевое поведение домашней собаки не такое, как у волка , это не строгое плотоядное животное, охотник за добычей. Ученые недавно наблюдали группы диких собак, которые жили свободно и делились доступом к мусору на свалке в Италии. Собака действительно является комменсальным животным человека, который вполне естественно ест его останки.

Именно человек, выращивая злаки, дал собаке новый источник пищи, который легко приспособился к ней, потому что ее первоначальный ферментативный капитал (генетического происхождения) позволяет ей переваривать очень многие источники. разные продукты. Он оснащен амилазой, ферментом поджелудочной железы, который позволяет ему переваривать крахмал, содержащийся в злаках, непосредственно в кишечнике, в отличие от волка. Таким образом, 10 генов, экспрессия которых относится к ферментативному оборудованию, отличают собаку от волка , они позволяют ей без риска употреблять многие продукты (1).

Получите совет от домашних животных, подписавшись на Новостная рассылка

Крахмал, не совсем необходимый, но полезный

Собака любит мясо , особенно его мясо, потому что оно поддерживает, а также стремится к высоким уровням липидов, с высоким выходом энергии, что идеально в периоды нехватки пищи (собака, предоставленная самой себе, разработала различные механизмы хранения для '' адаптироваться к дефициту или дисбалансу пищевых ресурсов). Но времена изменились, и потребление липидов должно быть умеренным, чтобы бороться с малоподвижным образом жизни и риском ожирения.

Крахмал - это сложный углевод, который усваивается собаками.если он хорошо приготовлен и желатинизирован; он компенсирует падение общего потребления энергии, поддерживая объем пищи и добиваясь эффекта сытости для собаки. Белок из мяса вполне может заменить крахмал, но какой ценой? Энергия, обеспечиваемая белками животного происхождения, на самом деле является дорогостоящей как с точки зрения экологического следа, так и с точки зрения катаболизма (так называемого «глюконеогенеза»). Потребление белка сверх основных потребностей часто предназначено для собак, которые проявляют особые метаболические усилия во время выздоровления, против болезней, во время интенсивных занятий спортом для мышц и оксигенации и т. Д. Таким образом, чем больше сидячий образ жизни собака, тем больше у нее будет источника углеводов (а значит, и крахмала) для обеспечения ее энергией.чем меньше он ведет сидячий образ жизни, тем больше мы будем постепенно обеспечивать его белком (растительным, а затем животным) или липидами.

Способность крахмала переваривать варьируется от 1 до 10 в зависимости от собаки.

Переваривание крахмала происходит постепенно, щенок не обладает такой же способностью к пищеварению, как взрослая собака, особенно в первые месяцы его жизни. Следовательно, необходимо уменьшить содержание крахмала, постепенно включать его в рацион, чтобы он мог вызвать секрецию амилазы, необходимой для его переваривания. Весь непереваренный крахмал забивает стул, вызывает газы, потому что он ферментируется бактериями в толстой кишке. Способность переваривать крахмал у взрослого человека индивидуальна.

Недавнее исследование с участием 53 собак 20 различных пород (2) показало, что способность собак переваривать крахмал варьируется от 1 до 10 , что делает невозможным определение идеального и универсального показателя. крахмал для включения в корм для собак, но в диапазоне от 20 до 40% сухого вещества . В некоторых случаях пищевой непереносимости или для контроля диабета ваш ветеринар предложит различные источники углеводов с низким гликемическим индексом, такие как макароны, чечевица или даже вареный картофель, коричневый рис ... Затем может быть предложен домашний рацион с ограничением потребления крахмала до 20-25% от общей потребности собаки в энергии.

И какое во всем этом удовольствие от еды?

Выбор «беззерновых» кусков также может быть сделан не по вкусу вашей собаке, она очень часто выражает пищевые предпочтения, которые помогут вам составить определенный рецепт пищи. Они могут понравиться вашей собаке, когда кажется, что ее соблазняют ароматы мяса, заменяющие злаки. Почему нет ! Если соблюдаются качество и баланс питательных веществ и вы не склонны уменьшать общее количество, опасаясь придать ему слишком много энергии (слишком высокое содержание липидов). Правильный баланс основных питательных веществ откалиброван в гранулах, и их количество необходимо соблюдать, чтобы не вызвать их дефицит или избыток.

1. Axelsson E, et al., Геномный признак одомашнивания собак показывает адаптацию к диете, богатой крахмалом. Природа. 2013; 495 (7441): 360-364.
2. Арендт М.Л. и др., активность амилазы связана с количеством копий AMY2B у собак: последствия для приручения собак, диеты и диабета. Генетика животных. 2014; 45: 716–722.